Maël Castel 

Charcutier

Erwann Chauveau Pécot Boucher

Pauline Delattre
Stagiaire Bouchère 

Armand Josso Chef Charcutier

Jérémy Mazzoni Apprenti Boucher 

Charles-Henri Lebot 
Boucher Gérant SARL Maison Lebot Gaspari

David Mouraud Apprenti Boucher 

Yvan Peuze  Boucher
Responsable de boutique à Couëron

Matthias Quinton Boucher Responsable de boutique à Saint-Herblain

Andréa Rincé
Bouchère

Alexis Rivet
Boucher